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Arroz con conejo, trigueros y boletus con romero

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Ingredientes

Número servicios:
500 gr conejo entero troceado
0,5 manojo Espárragos trigueros
4 dientes Dientes de ajo
10 gr Boletus
200 gr Arroz
450 gr Caldo casero
Aceite de oliva virgen
Pimienta
Sal

Información Nutricional (por ración)

735
Energía (Kcal)
49,4
Proteína (g)
85,4
Hidratos de C (g)
3,6
Fibra diet (g)
21,1
Grasa total (g)
111
Colesterol (mg)

Arroz con conejo, trigueros y boletus con romero

Utiliza champiñones en lugar de Boletus para conseguir un sabor más suave.

Caracteristicas:
  • De la Abuela

Ingredientes

Elaboración

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Si eres deportista, esta receta tiene todos los “boletus” para convertirse en tu favorita: arroz, espárragos, boletus, carne de conejo…todo, ¡menos dificultad!

Pasos

1
Hecho

Dorar el conejo en paellera.

2
Hecho

Añadir ajo, boletus y trigueros y rehogar 8 minutos.

3
Hecho

Añadir el arroz al preparado anterior y rehogar.

4
Hecho

Añadir el caldo hirviendo y poner a punto de sal.

5
Hecho

Dejar cocer hasta que el arroz este hecho.

Abuela

"Las de la abuela de mi abuela, las de mi abuela y las mías. ¡A recetas no me gana nadie!"

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