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Salmorejo de conejo en escabeche y queso de cabra

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Información Nutricional (por ración)

966
Energía (Kcal)
101
Proteína (g)
16,8
Hidratos de C (g)
3,1
Fibra diet (g)
54,7
Grasa total (g)
259
Colesterol (mg)

Salmorejo de conejo en escabeche y queso de cabra

Si pones un helado de queso de cabra tendremos un plato gourmet

Caracteristicas:
  • De el Nieto
  • Improvisación total

Ingredientes

Elaboración

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Un aperitivo fresquito con el mejor sabor del queso de cabra y toda la energía que necesitas para hacer deporte.

Pasos

1
Hecho

Dorar el conejo con sal y pimienta.

2
Hecho

En el aceite poner troceado el ajo junto con la zanahoria y la cebolla. Rehogar durante 5 minutos.

3
Hecho

Añadir el vinagre y el vino blanco y la misma cantidad de agua.

4
Hecho

Hervir durante 15 minutos y reservar.

5
Hecho

Desmenuzar el conejo y servirlo encima del salmorejo acompañado de daditos de queso de cabra.

Nieto

Nieto

"Si no tienes tiempo ni para leer este blog, mis recetas están pensadas para ti"

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