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Ensalada de Conejo

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Ensalada de Conejo

Si enfriamos el conejo y las hortalizas durante 24h el plato mejora.

Caracteristicas:
  • De el Nieto
  • Improvisación total
  • Para deportistas

Ingredientes

Elaboración

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Una mezcla de tonalidades, un juego de texturas, una fusión de sabores… ¡Así es nuestra ensalada de conejo, la receta perfecta para disfrutar y compartir este verano!

Pasos

1
Hecho

Salpimentar y sofreír el conejo junto a las hortalizas cortadas en juliana, las hierbas aromáticas y las especias.

2
Hecho

Añadir la piel y el zumo de la naranja y cocer a fuego lento hasta que la carne se desprenda del hueso.

3
Hecho

Dejar enfriar

4
Hecho

Añadir la lechuga, los frutos secos y aliñar con la vinagreta

Nieto

Nieto

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