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Estofado de Conejo y patatas nuevas

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Ingredientes

Número servicios:
4 Muslos de conejo
1 Cebolla
2 Ajo
0.5 vaso Vino dulce
200 gr Patatas
1 hoja Laurel
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen

Información Nutricional (por ración)

127,7
Energía (Kcal)
14,2
Proteína (g)
5
Hidratos de C (g)
1
Fibra diet (g)
6,3
Grada total (g)
34,3
Colesterol (mg)

Estofado de Conejo y patatas nuevas

Puedes realizar el cocinado en el horno para que tenga un aspecto tostado en la superficie.

Caracteristicas:
  • De la Abuela
  • Para deportistas

Ingredientes

Elaboración

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Una nueva receta de toma pan y moja.

Pasos

1
Hecho

Dorar el conejo con sal y pimienta.

2
Hecho

Añadir la cebolla, los ajos troceados y las patatas enteras (recuerda que son patatas muy pequeñas).

3
Hecho

Añadir el vino dulce y una hoja de laurel y cocer durante 5 minutos.

4
Hecho

Añadir ½ vaso de agua y cocer durante otros 15 minutos.

Abuela

"Las de la abuela de mi abuela, las de mi abuela y las mías. ¡A recetas no me gana nadie!"

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