Ingredientes
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300 gr conejo entero troceado
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1 cabeza Ajo
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Tomillo limonero
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Caldo casero
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Vinagre de Jerez
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Aceite de oliva virgen
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Sal
Elaboración
Pasos
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1
Hecho
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Cortar el conejo en dados. |
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2
Hecho
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Sumergimos en agua hirviendo los ajos pelados y después los ablandamos en aceite de oliva. |
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3
Hecho
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Doraremos el conejo, los ajos y mezclaremos con el caldo. Añadimos una pizca de vinagre. |
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4
Hecho
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Emplatar con el jugo en la base y disponer los dados de conejo dorados, los ajos y el tomillo limonero. |
