Ingredientes
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Conejo troceado
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Tomate cherry
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Cebolla francesa
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Caldo de verduras
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Aceite de oliva virgen
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Pimienta
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Ajo
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Hierbas aromáticas
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Orégano
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Tomillo
Elaboración
Sea o no sea tu “campo” la cocina, la carne de conejo es facilísima de hacer. ¡Como esta receta al estilo campero! Una preparación tradicional que adorarás por su sabor y por lo bien que te sienta.
Pasos
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1
Hecho
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Precalentamos el horno a 180ºC. |
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2
Hecho
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En una bandeja de horno colocamos las patatas, salpimentamos, pintamos con un chorro de aceite y esparcimos hierbas por encima, las mismas que le vamos a poner al conejo. |
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3
Hecho
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Salpimentamos las patas de conejo. Marcamos en una sartén. |
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4
Hecho
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En una bandeja apta para el horno colocamos las patas de conejo, junto con unas cebollitas francesas enteras, con piel y una cabeza de ajos. Regamos con un poco de aceite, sal y pimienta por encima. Introducimos en el horno y cocemos 10 minutos. |
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5
Hecho
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Abrimos el horno e incorporamos los tomates cherry enteros y las hierbas aromáticas. Cocemos otros diez minutos. |
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6
Hecho
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Pasado el tiempo las pinchamos y si están blanditas estará listo, sino le damos cinco minutitos más. |
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7
Hecho
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Servir con las patatas al horno. |
